giovedì 26 settembre 2024

LA GUIDA ESSENZIALE AI VINI D’ITALIA 2025 SARÀ PRESENTATA A MILANO IL 28 E 29 SETTEMBRE E A ROMA IL 6 OTTOBRE




GUIDA ESSENZIALE AI VINI D’ITALIA 2025: PRESENTAZIONI A MILANO E ROMA CON BANCHI D’ASSAGGIO IMPERDIBILI

La Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2025 di DoctorWine sarà presentata a Milano il 28 e 29 settembre e a Roma il 6 ottobre. Gli eventi includeranno i tanto attesi banchi d’assaggio, dove produttori di eccellenza presenteranno i loro migliori vini recensiti nella guida.

Perché la Guida Essenziale ai Vini è ancora attuale

Nonostante il dibattito sull’attualità delle guide ai vini, la Guida Essenziale continua a crescere in popolarità. Come sottolinea Daniele Cernilli, fondatore di DoctorWine:

"Credo che la Guida sia apprezzata per la sua onestà e per essere uno strumento qualificato di informazione sullo stato del vino italiano. Più che un semplice giudizio, offre una preziosa panoramica per appassionati e professionisti."

NUMERI E NOVITÀ DELL’UNDICESIMA EDIZIONE

La Guida Essenziale ai Vini d’Italia  2025 si conferma come uno strumento imprescindibile per appassionati e professionisti del settore, con:

1300 aziende selezionate

3254 vini recensiti tra oltre 20.000 degustati durante l’anno

510 vini con un ottimo rapporto qualità/prezzo (meno di 15 euro in enoteca)

59 vini premiati con il doppio o triplo faccino, il sigillo di eccellenza DoctorWine

17 Premi Speciali, incluso il debutto del premio per la "Etichetta più bella 2025"

Eventi di presentazione a Milano e Roma

PRESENTAZIONE DELLA GUIDA ESSENZIALE AI VINI D’ITALIA 2025 A MILANO E ROMA

Milano: sabato 28 e domenica 29 settembre, all’HotelPrincipe di Savoia (ore 14:30-19:30). Due giornate per accogliere oltre 2000 visitatori e numerosi produttori partecipanti.

Roma: domenica 6 ottobre, allo Spazio Novecento (dalle 14:00 per gli operatori, dalle 15:00 per il pubblico  alle 19.00).

Durante gli eventi, i partecipanti riceveranno una copia della Guida Essenziale 2025 e un calice serigrafato DoctorWine, e potranno accedere ai banchi di degustazione con le migliori etichette del panorama vinicolo italiano. A Milano sarà inoltre possibile partecipare a masterclass esclusive (il calendario sarà presto disponibile sul sito ufficiale).

ACQUISTO BIGLIETTI E INFORMAZIONI

Per orari, costi e acquisto dei biglietti per le presentazioni di Milano e Roma, visita:

www.doctorwine.wine/shop


TRE BICCHIERI 2025: I MIGLIORI VINI DEL LAZIO PREMIATI DAL GAMBERO ROSSO


TRE BICCHIERI 2025: 
I MIGLIORI VINI DEL LAZIO PREMIATI DAL GAMBERO ROSSO

Il Gambero Rosso ha annunciato i vincitori del Tre Bicchieri 2025 per la regione Lazio, evidenziando pregi e criticità del panorama vitivinicolo locale.

VANTAGGI E SFIDE DEL LAZIO VITIVINICOLO

Il Lazio si distingue per la sua grande varietà di vini di alta qualità, distribuiti in tutto il territorio, dai Castelli Romani alle Terre del Cesanese, dai Colli Etruschi Viterbesi fino ad Anzio e Cori. Tuttavia, manca ancora un forte "distretto vitivinicolo" che faccia emergere una produzione regionale unitaria di qualità.

I 10 vini premiati con il Tre Bicchieri rappresentano ben 14 vitigni diversi, tra cui la biancolella, la malvasia del Lazio, il cesanese, il grechetto, il merlot, la grenache, lo chardonnay e il viognier. Questa diversità, sebbene affascinante, evidenzia la difficoltà dei vitigni autoctoni di diventare punto di riferimento per il territorio.

NOVITÀ E RITORNI

Tra le novità di quest'anno spicca il ritorno di Casale Marchese con il Frascati Superiore, premiato dopo 13 anni. Per la prima volta, un Metodo Classico ha ottenuto i Tre Bicchieri: lo spumante Sergio Mottura, una storica etichetta per il Lazio.

Per maggiori informazioni sui premiati e sulle novità del Tre Bicchieri 2025, visita il sito del Gambero Rosso.


lunedì 23 settembre 2024

CANTINE APERTE IN VENDEMMIA, L’ATTESO EVENTO ORGANIZZATO DAL MOVIMENTO TURISMO DEL VINO

Settembre e ottobre 2024 segnano il ritorno di Cantine Aperte in Vendemmia, l’attesissimo evento organizzato dal Movimento Turismo del Vino che quest’anno avrà come tema “La Merenda in Vendemmia”.  Un filo conduttore gustoso che unirà migliaia di enoturisti e produttori da tutta la Penisola proprio nel magico momento della vendemmia. 

Un evento adatto a tutti: dalle famiglie, ai giovani turisti del vino a chiunque voglia vivere un’esperienza dalla vigna alla cantina che unisca degustazioni di grandi vini a un programma di attività culturali, naturalistiche, divertenti e formative e molto altro ancora. Il tutto in quello che è il momento clou dell’anno per chi produce vino: la vendemmia. Esperienze uniche per grandi e piccini che consentiranno di vivere la vera essenza della raccolta delle uve, la selezione delle stesse e le fasi della fermentazione. 

 

“Abbiamo un programma con centinaia di appuntamenti – sottolinea la Presidente Violante Gardini Cinelli Colombini - in grado di soddisfare tanto il wine lover esperto quanto il neofita al suo primo appuntamento con l’affascinante mondo del vino. Il filo conduttore rimane quello di un contatto diretto con la natura e la possibilità di approfondire la conoscenza con i nostri meravigliosi territori e i vini che ne rappresentano un’eccellenza. Il vino si fa in vigna – continua la Presidente – per questo motivo vi invito a visitare le aziende socie MTV in questi giorni autunnali dove si può godere del bel tempo partecipando alle attività da loro ideate per Cantine Aperte in Vendemmia e Vigneti Aperti.” 

 

Ecco qualche spunto per divertirsi: grande spazio a picnic direttamente tra i vigneti, e tavolate col vignaiolo. In Piemonte domina la merenda con la focaccia rustica e l’aperitivo con bruschetta all’uva e moscato d’Asti. Dopo la raccolta si potrà pigiare come si faceva una volta, a piedi nudi nella bigoncia, poi tutti a gustare una ricca merenda sinoira, un pasto freddo, più o meno frugale, che si consuma verso le cinque del pomeriggio e si prolunga fino all'ora di cena, una sorta di “apericena” ante litteram. In Sardegna occhio allo Street food locale, merende con i prodotti tipici dei Giovani Lattai di Donori e degli Antichi Mulini di Sadali e pizze d’autore. Non manca la musica con il Coro Polifonico Sa Defenza. Per i più esperti una lezione da non perdere sulle tecniche della spumantizzazione. E una visita guidata alla vigna "Memorie di Vite", che custodisce al suo interno 54 vitigni autoctoni sardi. Per i bambini grande intrattenimento con "Il gioco dell'enologo: crea il tuo vino in una sfida all'ultimo vitigno!". In Toscana vince la merenda tradizionale, una semplice fetta di pane con vino e zucchero e la schiacciata con l’uva, il tipico dolce autunnale. Vignaioli per un giorno con grappoli in mano e tanto divertimento con cacce al tesoro, balli folkloristici e indovinelli. Giornate spensierate per grandi e piccini con la raccolta dell'uva, la pigiatura e le merende contadine in Abruzzo. Visite i luoghi suggestivi come le grotte di tufo nel Lazio. Sulle orme di un burattino in Umbria la famosa Vendemmia di Pinocchio. Una giornata di percorso didattico dall’uva al vino, con raccolta manuale, pigiatura “come una volta” (per partecipare alla pigiatura, gonna campagnola per lei e pantaloncini corti per lui)! E per merenda bruschetta con olio evo dopo una passeggiata a scoprire anche gli olivi secolari. Mostre d’arte, spettacoli, concerti e giochi a premi in Campania fanno da cornice alla vendemmia e alle merende locali. In Veneto si parte da una passeggiata tra i filari per conoscere l’uva e si conclude con la visita alle vasche di fermentazione, alle botti per l'affinamento ed al fruttaio. Cestini con la merenda pronta per gli ospiti!

 

Di seguito i programmi regionali MTV in continuo aggiornamento. Per conoscere le attività di ogni cantina, resta aggiornato sul sito ufficiale del Movimento Turismo del Vino e interagisci con BACCOmmunity, il chatbot disponibile H24 per ogni tua domanda e curiosità.

 

 Programmi regionali di Cantine Aperte in Vendemmia 2024

 

Abruzzo: sono 13 le cantine abruzzesi a partecipare all’evento della vendemmia più grande d’Italia. In programma 18 appuntamenti diversi nelle cantine della regione aderenti. Le attività di tutte le cantine in corso di aggiornamento su https://www.movimentoturismovinoabruzzo.it/

 

Campania: sono 21 le cantine campane pronte ad accogliere il popolo di enoturisti nella festa più importante dell’annata vitivinicola. Scopri i programmi di tutte le cantine su: https://www.instagram.com/mtvcampania/

 

Lazio: Cantina del Tufaio è pronta ad accoglierti in cantina per portarti in visita nelle grotte di tufo e nei vigneti dell’azienda, per poi godersi una tradizionale merenda in vendemmia con pane, salumi e formaggi locali in abbinamento a una selezione delle migliori etichette. Con un approfondimento speciale sui vini spumanti, fiore all’occhiello dell’azienda e sul loro processo di affinamento.

 

Piemonte: 12 le cantine piemontesi aderenti a Cantine Aperte in Vendemmia. Tra concerti jazz, visite in cantine e in distilleria, degustazioni dei migliori vini della regione ma anche di cioccolato, tartufi, nocciole e tutti i migliori prodotti tipici del territorio. Ma anche mostre, visite culturali, e le immancabili merende in vigna. Queste e molte altre attività nelle cantine della regione, da scoprire su: https://www.mtvpiemonte.it/wp/cantine-aperte-in-vendemmia-in-piemonte/

 

Sardegna: Famiglia Demelas, Tenute Maestrale, Quartomoro di Sardegna, Su’entu a Sanluri sono le cantine aderenti per quattro appuntamenti speciali. Tutti dedicati alla raccolta dell’uva e alla degustazione di prodotti tipici, tra un brindisi e l’altro. Ma anche giornate alla scoperta dei vitigni autoctoni dell’isola. Tutti i programmi su: https://www.facebook.com/MovimentoTurismoVinoSardegna/

 

Toscana: nelle 19 cantine toscane è tutto pronto per dare il via alla grande festa della vendemmia. Tra tour in vigna e in cantina, passeggiate nei boschi, mostre fotografiche, momenti di yoga all’aria aperta e pic nic, cene e aperitivi tra i paesaggi più suggestivi della regione, le cantine vi regaleranno un mese di degustazioni indimenticabili. Programmi tutti da scoprire su: https://www.mtvtoscana.com/cantine-aperte-vendemmia/

 

Umbria: 15 le cantine umbre pronte ad accogliere il popolo di enoturisti tra momenti divertenti dedicati alla raccolta dell’uva, aperitivi al tramonto, pic-nic all’aria aperta con i prodotti tipici in abbinamento ai migliori vini della regione. Queste e tante altre attività tutte da scoprire su: https://www.mtvumbria.it/

 

Veneto: 2 le aziende venete che aprono le porte delle proprie cantine agli enoturisti di tutta Italia. Degustazioni guidate dei vini e degli oli evo della regione, passeggiate tra i filari, visite nei borghi più belli per scoprire i migliori prodotti e i paesaggi più suggestivi del veneto. Programmi in aggiornamento su: https://www.mtvveneto.it/cantine-aperte-in-vendemmia/


Proseguono anche i programmi di Vigneti Aperti 2024

 

Friuli Venezia Giulia: Elio Vini, Mister Bio Wine, Truant Wine, Villa Vitas, Vini Puntin, Borc Da Vila, Borgo Conventi, Graunar, sono pronte ad accogliere gli amanti del buon vino per vivere momenti indimenticabili. Attività all'aria aperta tra natura e sapori del territorio, con pic nic tra le vigne accompagnati dai prodotti tipici locali, degustazioni dei vini autoctoni e attività come passeggiate tra i filari, tour guidati e laboratori sensoriali. Scopri di più sulle esperienze proposte su: https://www.mtvfriulivg.it/vigneti-aperti/

 

Toscana: Tolaini, Tenute Di Nozzole, Lornano, Fattoria di Poggiopiano sono le cantine toscane che non vedono l’ora di accogliere gli eno-appassionati per vivere esperienze all’aria aperta tra le vigne. Pic-nic tra le colline con i prodotti tipici e i migliori vini della regione, percorsi di trekking, degustazione dei migliori oli evo della regione e tante altre attività da scoprire su: https://www.mtvtoscana.com/vigneti-aperti/

 

I programmi regionali MTV sono in aggiornamento. Per conoscere le attività di ogni cantina, resta aggiornato sui canali ufficiali del Movimento Turismo del Vino. https://movimentoturismovino.it/

mercoledì 18 settembre 2024

AL RISTORANTE "IL VIZIO" DI ROMA, SUL ROOFTOP DEL SINA BERNINI BRISTOL, RESTYLING, NUOVO FORMAT BUSINESS E PIATTI FIRMATI DA CHEF IGLES CORELLI E CHEF NAGANO


NOVITÀ AL RISTORANTE "IL VIZIO" DI ROMA SUL ROOFTOP DEL SINA BERNINI BRISTO
RESTYLING, NUOVO FORMAT BUSINESS E PIATTI FIRMATI DA CHEF IGLES CORELLI E CHEF NAGANO TETSUO

Il ristorante "Il Vizio", situato sul prestigioso Rooftop del Sina Bernini Bristol a Roma, uno dei luoghi più suggestivi della città con vista sulla Fontana del Tritone, si presenta con una veste rinnovata e una serie di novità imperdibili. Con un restyling moderno e un nuovo menù d’autore, il ristorante si conferma un punto di riferimento per l'alta cucina nella Capitale, in grado di soddisfare anche la clientela business con un format dedicato.

RESTYLING: IL BAROCCO ROMANO INCONTRA LO STILE NIPPONICO

Il progetto di restyling, curato dall'architetto Valerio Alecci, ha trasformato gli spazi interni de "Il Vizio" con un tocco glamour e contemporaneo, pur mantenendo l’eleganza del barocco romano. Arredi moderni e raffinati materiali di ispirazione giapponese danno vita a un ambiente sofisticato e accogliente. Il restyling, parte dell’ampia riqualificazione del prestigioso Hotel Sina Bernini Bristol, si inserisce perfettamente nella filosofia del ristorante, creando un’armonia tra la cultura nipponica e la magnificenza del panorama romano.

NUOVO MENÙ D'AUTORE: LA COLLABORAZIONE TRA CHEF NAGANO TETSUO E IGLES CORELLI



La grande novità del ristorante "Il Vizio" è il nuovo menù creato dal resident chef Nagano Tetsuo in collaborazione con il rinomato chef italiano Igles Corelli. Pur rimanendo fedele alla proposta sushi e alla cucina etnica contemporanea, il menù si evolve con piatti che rappresentano un perfetto equilibrio tra le due tradizioni culinarie. La filosofia del ristorante è quella di una combinazione, non fusione, tra gli stili: ogni piatto conserva la propria identità, ma si arricchisce attraverso l'osmosi delle tecniche e delle visioni dei due chef.

BUSINESS LUNCH: UNA NUOVA ESPERIENZA PER LA PAUSA PRANZO



Per chi cerca un pranzo veloce ma raffinato, "Il Vizio" offre un nuovo format business lunch, pensato per soddisfare le esigenze della clientela d'affari. Ammirando Roma dall’alto, gli ospiti possono gustare piatti leggeri e dinamici, come i celebri "Don" (piatti giapponesi a base di riso e vari condimenti) e Poke Bowls, oltre a versioni rielaborate di classici dello street food romano. Il menù cambia settimanalmente, garantendo una continua freschezza e stagionalità degli ingredienti.

IL VIZIO: UN CONCEPT DI ECCELLENZA NELLA RISTORAZIONE

Nato dalla collaborazione tra la Famiglia Masilla e lo chef Marco Gargaglia, il concept de "Il Vizio" si è evoluto fino a includere una proposta culinaria unica nel suo genere, che fonde sushi e cucina etnica contemporanea di ispirazione orientale. Oltre alla sede di Roma, il ristorante è presente anche a Perugia e Milano, ciascuno con il proprio stile distintivo ma sempre fedele alla filosofia dell’incontro tra diverse tradizioni gastronomiche.

RICONOSCIMENTI E PREMI

Grazie alla sua qualità e originalità, "Il Vizio" ha ricevuto importanti riconoscimenti, tra cui il prestigioso Tre Mappamondi come uno dei migliori ristoranti etnici d’Italia, e le Tre Bacchette per la sua eccellenza nella cucina sushi, assegnati dalla Guida del Gambero Rosso.

DOVE

Roma: Rooftop del Sina Bernini Bristol, con affaccio su Piazza Barberini.

Milano: Via Hoepli 6, vicino alla Galleria Vittorio Emanuele e al Duomo.

Perugia: Via Corcianese 260, con spazi dedicati anche a eventi pre e after dinner.

"Il Vizio" è la scelta ideale per chi cerca un'esperienza gastronomica esclusiva, capace di combinare l’eleganza della tradizione italiana con l'innovazione della cucina orientale.