UVA
FIERA 2022 – EDIZIONE AUTUNNALE
3, 4 e 5 dicembre, presso la Città dell’Altra Economia,
in Largo Dino Frisullo snc, 00153 Roma
COMUNICATO
STAMPA
Sapete come
si dice, “squadra che vince non si cambia”, che nel nostro caso diventa “formula
vincente non si cambia”.
Un detto che
calza a pennello per comunicare il via alla seconda edizione di “UVA FIERA,
beviamola in purezza”, la mostra mercato di vini ottenuti da vitigni autoctoni,
un tempo considerati minori, usati come uve da taglio o in blend, e oggi
vinificati in purezza.
Come nella
precedente edizione, l’evento propone un format che si riassume in due parole e che
assume due significati:
· UVA
FIERA nasce per avvicinare gli appassionati e gli operatori del settore ai
fieri e meno noti “artigiani italiani dell’uva”. Vignaioli che hanno deciso di
produrre vini in purezza da vitigni nativi o autoctoni storicamente considerati
minori o utilizzati in blend per smussare, arricchire, correggere le
caratteristiche di quei vitigni considerati più nobili e blasonati, al fine di
dimostrare quanto oggi, in realtà, siano fieri, dotati di carattere e
personalità, espressivi dei territori d’origine in cui vengono prodotti.
· UVA
FIERA è una fiera mercato che offre la possibilità ai produttori aderenti di
vendere i propri vini durante la manifestazione. Le aziende partecipanti
potranno offrire in degustazione e in vendita tutta la propria produzione,
oltre all’etichetta selezionata per il tema della manifestazione (il vitigno
già da taglio o già utilizzato in blend, ora prodotto in purezza).
Saranno
presentate in fiera uve meno note, spesso coltivate solo in Italia, che ci distinguono
e rendono fieri: dai vari Trebbiani italici (d’Abruzzo, Toscano, Trebbiano
Verde laziale), alla Cococciola, all’Abbuoto, al Bellone, al Grechetto, al
GrecoMusc, al Pignoletto, al Ciliegiolo, al Gaglioppo, al Canaiolo, al Nero di
Troia, al Catarratto, solo per citarne alcuni.
LE
ULTERIORI FINALITA’
Uva Fiera si
presenta come una manifestazione fortemente volta a valorizzare le piccole aziende
artigianali italiane, che seguono interamente con passione la propria
produzione per tutta la filiera, a partire dal grande lavoro di cura dei propri
vigneti e terreni, con un uso ridotto al minimo di trattamenti, fino alle
attività in cantina, in cui viene escluso l’uso di chimica e viene favorito
l’utilizzo di lieviti autoctoni o neutri, al fine di rispettare le
caratteristiche varietali delle uve utilizzate.
Produzioni
che ben si distinguono da quelle con caratteristiche organolettiche commerciali,
standard e omologate, ma che al contrario esprimono la vera anima dei territori
di provenienza e la filosofia produttiva degli uomini e delle donne che li
creano.
Vini che
possano raccontare storie e trasmettere emozioni.
Al fine di
proporre ai visitatori, agli operatori e agli stessi espositori la presenza
unicamente di tali produzioni, alla fiera non possono aderire tutte le
aziende richiedenti, ma è stata creata un’apposita selezione a monte, proprio
per garantire chesiano rispettati i presupposti fondanti della manifestazione
stessa.
LA NOVITA’:
IL BUONO PER L’ACQUISTO DI VINI ESPOSTI IN FIERA
Nel costo del
biglietto di ingresso - 15 euro per persona per le giornate di sabato e
domenica e 13 euro per il lunedì - è compreso il calice da degustazione (che il
visitatore potrà portare con sé) e un buono da 5 euro da utilizzare per
l’acquisto di vino ai banchi dei produttori.
In tal modo
gli organizzatori intendono dare un ulteriore impulso agli acquisti e un
sostegno alle aziende aderenti.
IL
PROGETTO
UVA FIERA è
un progetto creato dall’incontro fra La Pecora Nera Editore e Pasquale (Paky)
Livieri.
La prima è
una casa editrice indipendente attiva da oltre 20 anni nella realizzazione di
guide enogastronomiche critiche, con (vere) recensioni effettuate da ispettori
che, visitando in forma anonima i locali, pagano il conto e non si presentano,
proprio per vivere un’esperienza da “cliente qualsiasi”.
Un lavoro condotto
sin dalle origini “senza metterci la faccia”, perché al volto noto è spesso
riservato un trattamento di favore.
Con la stessa
filosofia, gli eventi organizzati dalla Pecora Nera Editore prevedono una
selezione vera e rigida delle aziende, in questo caso affidata a Pasquale
Livieri, fondatore de Il Sorìe di altre realtà della Capitale, esperto di vino e
da anni assiduo frequentatore delle principali fiere vinicole internazionali,
francesi in primis.
IL
PROGRAMMA
La
manifestazione avrà luogo dal 3 al 5 dicembre 2022 presso la CITTA’
DELL’ALTRA ECONOMIA, sita in Largo Dino Frisullo, snc, 00153, Roma.
ORARI:
Sabato 3 dicembre: dalle 11 alle 20
Domenica 4 dicembre: dalle 11 alle 20
Lunedì 5 dicembre: dalle 10 alle 14.
COSTI:
L'accesso ai banchi di assaggio
prevede un biglietto giornaliero, comprensivo di calice e buono acquisto vino
di 5 € di:
15 euro per il 3 e 4 dicembre;
13 euro il 5 dicembre.
INGRESSI GRATUITI
Nella giornata di lunedì 5 dicembre
l’ingresso per gli operatori di settore sarà GRATUITO, previo accredito che
potrà essere effettuato:
- per
gli accrediti STAMPA, previa richiesta da inviare per e-mail all’indirizzo press.uvafiera@gmail.com
- per
gli operatori del settore Horeca, con la consegna di un biglietto da visita dell’attività
professionale di riferimento all’ingresso.
LISTA ESPOSITORI VINO
- Aretè – Vitigno: Garganega. Regione: Veneto
- Boveri - Vitigno: Timorasso. Regione: Piemonte
- Brigante - Vitigno: Gaglioppo. Regione: Calabria
- Cantine Fratelli Addimanda - Vitigno: Roviello Bianco. Regione: Campania
- Cantine Merinum - Vitigno: Bombino Bianco. Regione: Puglia
- Casa Setaro - Vitigno: Caprettone. Regione: Campania
- Colle Uncinano - Vitigno: Trebbiano Spoletino. Regione: Umbria
- Emanuele Ranchella - Vitigno: Trebbiano Verde. Regione: Lazio
- Eraldo Dentici - Vitigno: Grechetto. Regione: Umbria
- Gagliardi - Vitigno: Ciliegiolo. Regione: Marche
- Giachino – Vitigno: Dolcetto. Regione: Piemonte
- Il Cerchio – Vitigno: Ansonica. Regione: Toscana
- L’Annunziata - Vitigno: Barbera. Regione: Piemonte
- La Montanina - Vitigno: Ciliegiolo. Regione: Toscana
- La Querce - Vitigno: Canaiolo. Regione: Toscana
- Le Rogaie - Vitigno: Ciliegiolo. Regione: Toscana
- Maenza - Vitigno: Cataratto. Regione: Sicilia
- Monti Cecubi – Vitigno: Abbuoto. Regione: Lazio
- Nic Tartaglia - Vitigno: Trebbiano. Regione: Abruzzo
- Piancardo - Vitigno: Canaiolo Nero. Regione: Lazio
- Podere della Torre - Vitigno: Trebbiano. Regione: Abruzzo
- Podere Riosto - Vitigno: Vite del Fantini. Regione: Emilia-Romagna
- Simone Giacomo - Vitigno: Barbera del Sannio. Regione: Campania
- Sòber Wine – Vitigno: Trebbiano di Soave. Regione: Veneto
- Sosol - Vitigno: Ribolla. Regione: Friuli-Venezia Giulia.
- Tenuta Planisium - Vitigno: Nero di Troia. Regione: Puglia
- Tenute Bianchino - Vitigno: Primitivo. Regione: Campania
- Terre Caudium - Vitigno: Coda di Volpe. Regione: Campania
- Terre dell’Angelo - Vitigno: Pallagrello. Regione: Campania
- Terre di Sovernaja – Vitigno: Verdacchio. Regione: Toscana
- Uma Casanatura - Vitigno: Pecorino. Regione: Abruzzo
- Zambon Vulcano Wines – Vitigno: Durella. Regione: Veneto
LISTA ESPOSITORI FOOD
- Fraschetti – Salumi pregiati di Norcia
- Bonfitt - Panettone artigianale tracciato in blockchain, che ha vinto il premio quale miglior panettone tradizionale di Roma e del Lazio nel 2021, nella manifestazione Panettone Maximo.
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Radio Rock
- media partner
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Eventi
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ULTERIORI INFO E COMUNICAZIONI:
Saula Giusto
Romawinexperience
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