giovedì 26 settembre 2024

LA GUIDA ESSENZIALE AI VINI D’ITALIA 2025 SARÀ PRESENTATA A MILANO IL 28 E 29 SETTEMBRE E A ROMA IL 6 OTTOBRE




GUIDA ESSENZIALE AI VINI D’ITALIA 2025: PRESENTAZIONI A MILANO E ROMA CON BANCHI D’ASSAGGIO IMPERDIBILI

La Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2025 di DoctorWine sarà presentata a Milano il 28 e 29 settembre e a Roma il 6 ottobre. Gli eventi includeranno i tanto attesi banchi d’assaggio, dove produttori di eccellenza presenteranno i loro migliori vini recensiti nella guida.

Perché la Guida Essenziale ai Vini è ancora attuale

Nonostante il dibattito sull’attualità delle guide ai vini, la Guida Essenziale continua a crescere in popolarità. Come sottolinea Daniele Cernilli, fondatore di DoctorWine:

"Credo che la Guida sia apprezzata per la sua onestà e per essere uno strumento qualificato di informazione sullo stato del vino italiano. Più che un semplice giudizio, offre una preziosa panoramica per appassionati e professionisti."

NUMERI E NOVITÀ DELL’UNDICESIMA EDIZIONE

La Guida Essenziale ai Vini d’Italia  2025 si conferma come uno strumento imprescindibile per appassionati e professionisti del settore, con:

1300 aziende selezionate

3254 vini recensiti tra oltre 20.000 degustati durante l’anno

510 vini con un ottimo rapporto qualità/prezzo (meno di 15 euro in enoteca)

59 vini premiati con il doppio o triplo faccino, il sigillo di eccellenza DoctorWine

17 Premi Speciali, incluso il debutto del premio per la "Etichetta più bella 2025"

Eventi di presentazione a Milano e Roma

PRESENTAZIONE DELLA GUIDA ESSENZIALE AI VINI D’ITALIA 2025 A MILANO E ROMA

Milano: sabato 28 e domenica 29 settembre, all’HotelPrincipe di Savoia (ore 14:30-19:30). Due giornate per accogliere oltre 2000 visitatori e numerosi produttori partecipanti.

Roma: domenica 6 ottobre, allo Spazio Novecento (dalle 14:00 per gli operatori, dalle 15:00 per il pubblico  alle 19.00).

Durante gli eventi, i partecipanti riceveranno una copia della Guida Essenziale 2025 e un calice serigrafato DoctorWine, e potranno accedere ai banchi di degustazione con le migliori etichette del panorama vinicolo italiano. A Milano sarà inoltre possibile partecipare a masterclass esclusive (il calendario sarà presto disponibile sul sito ufficiale).

ACQUISTO BIGLIETTI E INFORMAZIONI

Per orari, costi e acquisto dei biglietti per le presentazioni di Milano e Roma, visita:

www.doctorwine.wine/shop


TRE BICCHIERI 2025: I MIGLIORI VINI DEL LAZIO PREMIATI DAL GAMBERO ROSSO


TRE BICCHIERI 2025: 
I MIGLIORI VINI DEL LAZIO PREMIATI DAL GAMBERO ROSSO

Il Gambero Rosso ha annunciato i vincitori del Tre Bicchieri 2025 per la regione Lazio, evidenziando pregi e criticità del panorama vitivinicolo locale.

VANTAGGI E SFIDE DEL LAZIO VITIVINICOLO

Il Lazio si distingue per la sua grande varietà di vini di alta qualità, distribuiti in tutto il territorio, dai Castelli Romani alle Terre del Cesanese, dai Colli Etruschi Viterbesi fino ad Anzio e Cori. Tuttavia, manca ancora un forte "distretto vitivinicolo" che faccia emergere una produzione regionale unitaria di qualità.

I 10 vini premiati con il Tre Bicchieri rappresentano ben 14 vitigni diversi, tra cui la biancolella, la malvasia del Lazio, il cesanese, il grechetto, il merlot, la grenache, lo chardonnay e il viognier. Questa diversità, sebbene affascinante, evidenzia la difficoltà dei vitigni autoctoni di diventare punto di riferimento per il territorio.

NOVITÀ E RITORNI

Tra le novità di quest'anno spicca il ritorno di Casale Marchese con il Frascati Superiore, premiato dopo 13 anni. Per la prima volta, un Metodo Classico ha ottenuto i Tre Bicchieri: lo spumante Sergio Mottura, una storica etichetta per il Lazio.

Per maggiori informazioni sui premiati e sulle novità del Tre Bicchieri 2025, visita il sito del Gambero Rosso.


lunedì 23 settembre 2024

CANTINE APERTE IN VENDEMMIA, L’ATTESO EVENTO ORGANIZZATO DAL MOVIMENTO TURISMO DEL VINO

Settembre e ottobre 2024 segnano il ritorno di Cantine Aperte in Vendemmia, l’attesissimo evento organizzato dal Movimento Turismo del Vino che quest’anno avrà come tema “La Merenda in Vendemmia”.  Un filo conduttore gustoso che unirà migliaia di enoturisti e produttori da tutta la Penisola proprio nel magico momento della vendemmia. 

Un evento adatto a tutti: dalle famiglie, ai giovani turisti del vino a chiunque voglia vivere un’esperienza dalla vigna alla cantina che unisca degustazioni di grandi vini a un programma di attività culturali, naturalistiche, divertenti e formative e molto altro ancora. Il tutto in quello che è il momento clou dell’anno per chi produce vino: la vendemmia. Esperienze uniche per grandi e piccini che consentiranno di vivere la vera essenza della raccolta delle uve, la selezione delle stesse e le fasi della fermentazione. 

 

“Abbiamo un programma con centinaia di appuntamenti – sottolinea la Presidente Violante Gardini Cinelli Colombini - in grado di soddisfare tanto il wine lover esperto quanto il neofita al suo primo appuntamento con l’affascinante mondo del vino. Il filo conduttore rimane quello di un contatto diretto con la natura e la possibilità di approfondire la conoscenza con i nostri meravigliosi territori e i vini che ne rappresentano un’eccellenza. Il vino si fa in vigna – continua la Presidente – per questo motivo vi invito a visitare le aziende socie MTV in questi giorni autunnali dove si può godere del bel tempo partecipando alle attività da loro ideate per Cantine Aperte in Vendemmia e Vigneti Aperti.” 

 

Ecco qualche spunto per divertirsi: grande spazio a picnic direttamente tra i vigneti, e tavolate col vignaiolo. In Piemonte domina la merenda con la focaccia rustica e l’aperitivo con bruschetta all’uva e moscato d’Asti. Dopo la raccolta si potrà pigiare come si faceva una volta, a piedi nudi nella bigoncia, poi tutti a gustare una ricca merenda sinoira, un pasto freddo, più o meno frugale, che si consuma verso le cinque del pomeriggio e si prolunga fino all'ora di cena, una sorta di “apericena” ante litteram. In Sardegna occhio allo Street food locale, merende con i prodotti tipici dei Giovani Lattai di Donori e degli Antichi Mulini di Sadali e pizze d’autore. Non manca la musica con il Coro Polifonico Sa Defenza. Per i più esperti una lezione da non perdere sulle tecniche della spumantizzazione. E una visita guidata alla vigna "Memorie di Vite", che custodisce al suo interno 54 vitigni autoctoni sardi. Per i bambini grande intrattenimento con "Il gioco dell'enologo: crea il tuo vino in una sfida all'ultimo vitigno!". In Toscana vince la merenda tradizionale, una semplice fetta di pane con vino e zucchero e la schiacciata con l’uva, il tipico dolce autunnale. Vignaioli per un giorno con grappoli in mano e tanto divertimento con cacce al tesoro, balli folkloristici e indovinelli. Giornate spensierate per grandi e piccini con la raccolta dell'uva, la pigiatura e le merende contadine in Abruzzo. Visite i luoghi suggestivi come le grotte di tufo nel Lazio. Sulle orme di un burattino in Umbria la famosa Vendemmia di Pinocchio. Una giornata di percorso didattico dall’uva al vino, con raccolta manuale, pigiatura “come una volta” (per partecipare alla pigiatura, gonna campagnola per lei e pantaloncini corti per lui)! E per merenda bruschetta con olio evo dopo una passeggiata a scoprire anche gli olivi secolari. Mostre d’arte, spettacoli, concerti e giochi a premi in Campania fanno da cornice alla vendemmia e alle merende locali. In Veneto si parte da una passeggiata tra i filari per conoscere l’uva e si conclude con la visita alle vasche di fermentazione, alle botti per l'affinamento ed al fruttaio. Cestini con la merenda pronta per gli ospiti!

 

Di seguito i programmi regionali MTV in continuo aggiornamento. Per conoscere le attività di ogni cantina, resta aggiornato sul sito ufficiale del Movimento Turismo del Vino e interagisci con BACCOmmunity, il chatbot disponibile H24 per ogni tua domanda e curiosità.

 

 Programmi regionali di Cantine Aperte in Vendemmia 2024

 

Abruzzo: sono 13 le cantine abruzzesi a partecipare all’evento della vendemmia più grande d’Italia. In programma 18 appuntamenti diversi nelle cantine della regione aderenti. Le attività di tutte le cantine in corso di aggiornamento su https://www.movimentoturismovinoabruzzo.it/

 

Campania: sono 21 le cantine campane pronte ad accogliere il popolo di enoturisti nella festa più importante dell’annata vitivinicola. Scopri i programmi di tutte le cantine su: https://www.instagram.com/mtvcampania/

 

Lazio: Cantina del Tufaio è pronta ad accoglierti in cantina per portarti in visita nelle grotte di tufo e nei vigneti dell’azienda, per poi godersi una tradizionale merenda in vendemmia con pane, salumi e formaggi locali in abbinamento a una selezione delle migliori etichette. Con un approfondimento speciale sui vini spumanti, fiore all’occhiello dell’azienda e sul loro processo di affinamento.

 

Piemonte: 12 le cantine piemontesi aderenti a Cantine Aperte in Vendemmia. Tra concerti jazz, visite in cantine e in distilleria, degustazioni dei migliori vini della regione ma anche di cioccolato, tartufi, nocciole e tutti i migliori prodotti tipici del territorio. Ma anche mostre, visite culturali, e le immancabili merende in vigna. Queste e molte altre attività nelle cantine della regione, da scoprire su: https://www.mtvpiemonte.it/wp/cantine-aperte-in-vendemmia-in-piemonte/

 

Sardegna: Famiglia Demelas, Tenute Maestrale, Quartomoro di Sardegna, Su’entu a Sanluri sono le cantine aderenti per quattro appuntamenti speciali. Tutti dedicati alla raccolta dell’uva e alla degustazione di prodotti tipici, tra un brindisi e l’altro. Ma anche giornate alla scoperta dei vitigni autoctoni dell’isola. Tutti i programmi su: https://www.facebook.com/MovimentoTurismoVinoSardegna/

 

Toscana: nelle 19 cantine toscane è tutto pronto per dare il via alla grande festa della vendemmia. Tra tour in vigna e in cantina, passeggiate nei boschi, mostre fotografiche, momenti di yoga all’aria aperta e pic nic, cene e aperitivi tra i paesaggi più suggestivi della regione, le cantine vi regaleranno un mese di degustazioni indimenticabili. Programmi tutti da scoprire su: https://www.mtvtoscana.com/cantine-aperte-vendemmia/

 

Umbria: 15 le cantine umbre pronte ad accogliere il popolo di enoturisti tra momenti divertenti dedicati alla raccolta dell’uva, aperitivi al tramonto, pic-nic all’aria aperta con i prodotti tipici in abbinamento ai migliori vini della regione. Queste e tante altre attività tutte da scoprire su: https://www.mtvumbria.it/

 

Veneto: 2 le aziende venete che aprono le porte delle proprie cantine agli enoturisti di tutta Italia. Degustazioni guidate dei vini e degli oli evo della regione, passeggiate tra i filari, visite nei borghi più belli per scoprire i migliori prodotti e i paesaggi più suggestivi del veneto. Programmi in aggiornamento su: https://www.mtvveneto.it/cantine-aperte-in-vendemmia/


Proseguono anche i programmi di Vigneti Aperti 2024

 

Friuli Venezia Giulia: Elio Vini, Mister Bio Wine, Truant Wine, Villa Vitas, Vini Puntin, Borc Da Vila, Borgo Conventi, Graunar, sono pronte ad accogliere gli amanti del buon vino per vivere momenti indimenticabili. Attività all'aria aperta tra natura e sapori del territorio, con pic nic tra le vigne accompagnati dai prodotti tipici locali, degustazioni dei vini autoctoni e attività come passeggiate tra i filari, tour guidati e laboratori sensoriali. Scopri di più sulle esperienze proposte su: https://www.mtvfriulivg.it/vigneti-aperti/

 

Toscana: Tolaini, Tenute Di Nozzole, Lornano, Fattoria di Poggiopiano sono le cantine toscane che non vedono l’ora di accogliere gli eno-appassionati per vivere esperienze all’aria aperta tra le vigne. Pic-nic tra le colline con i prodotti tipici e i migliori vini della regione, percorsi di trekking, degustazione dei migliori oli evo della regione e tante altre attività da scoprire su: https://www.mtvtoscana.com/vigneti-aperti/

 

I programmi regionali MTV sono in aggiornamento. Per conoscere le attività di ogni cantina, resta aggiornato sui canali ufficiali del Movimento Turismo del Vino. https://movimentoturismovino.it/

mercoledì 18 settembre 2024

AL RISTORANTE "IL VIZIO" DI ROMA, SUL ROOFTOP DEL SINA BERNINI BRISTOL, RESTYLING, NUOVO FORMAT BUSINESS E PIATTI FIRMATI DA CHEF IGLES CORELLI E CHEF NAGANO


NOVITÀ AL RISTORANTE "IL VIZIO" DI ROMA SUL ROOFTOP DEL SINA BERNINI BRISTO
RESTYLING, NUOVO FORMAT BUSINESS E PIATTI FIRMATI DA CHEF IGLES CORELLI E CHEF NAGANO TETSUO

Il ristorante "Il Vizio", situato sul prestigioso Rooftop del Sina Bernini Bristol a Roma, uno dei luoghi più suggestivi della città con vista sulla Fontana del Tritone, si presenta con una veste rinnovata e una serie di novità imperdibili. Con un restyling moderno e un nuovo menù d’autore, il ristorante si conferma un punto di riferimento per l'alta cucina nella Capitale, in grado di soddisfare anche la clientela business con un format dedicato.

RESTYLING: IL BAROCCO ROMANO INCONTRA LO STILE NIPPONICO

Il progetto di restyling, curato dall'architetto Valerio Alecci, ha trasformato gli spazi interni de "Il Vizio" con un tocco glamour e contemporaneo, pur mantenendo l’eleganza del barocco romano. Arredi moderni e raffinati materiali di ispirazione giapponese danno vita a un ambiente sofisticato e accogliente. Il restyling, parte dell’ampia riqualificazione del prestigioso Hotel Sina Bernini Bristol, si inserisce perfettamente nella filosofia del ristorante, creando un’armonia tra la cultura nipponica e la magnificenza del panorama romano.

NUOVO MENÙ D'AUTORE: LA COLLABORAZIONE TRA CHEF NAGANO TETSUO E IGLES CORELLI



La grande novità del ristorante "Il Vizio" è il nuovo menù creato dal resident chef Nagano Tetsuo in collaborazione con il rinomato chef italiano Igles Corelli. Pur rimanendo fedele alla proposta sushi e alla cucina etnica contemporanea, il menù si evolve con piatti che rappresentano un perfetto equilibrio tra le due tradizioni culinarie. La filosofia del ristorante è quella di una combinazione, non fusione, tra gli stili: ogni piatto conserva la propria identità, ma si arricchisce attraverso l'osmosi delle tecniche e delle visioni dei due chef.

BUSINESS LUNCH: UNA NUOVA ESPERIENZA PER LA PAUSA PRANZO



Per chi cerca un pranzo veloce ma raffinato, "Il Vizio" offre un nuovo format business lunch, pensato per soddisfare le esigenze della clientela d'affari. Ammirando Roma dall’alto, gli ospiti possono gustare piatti leggeri e dinamici, come i celebri "Don" (piatti giapponesi a base di riso e vari condimenti) e Poke Bowls, oltre a versioni rielaborate di classici dello street food romano. Il menù cambia settimanalmente, garantendo una continua freschezza e stagionalità degli ingredienti.

IL VIZIO: UN CONCEPT DI ECCELLENZA NELLA RISTORAZIONE

Nato dalla collaborazione tra la Famiglia Masilla e lo chef Marco Gargaglia, il concept de "Il Vizio" si è evoluto fino a includere una proposta culinaria unica nel suo genere, che fonde sushi e cucina etnica contemporanea di ispirazione orientale. Oltre alla sede di Roma, il ristorante è presente anche a Perugia e Milano, ciascuno con il proprio stile distintivo ma sempre fedele alla filosofia dell’incontro tra diverse tradizioni gastronomiche.

RICONOSCIMENTI E PREMI

Grazie alla sua qualità e originalità, "Il Vizio" ha ricevuto importanti riconoscimenti, tra cui il prestigioso Tre Mappamondi come uno dei migliori ristoranti etnici d’Italia, e le Tre Bacchette per la sua eccellenza nella cucina sushi, assegnati dalla Guida del Gambero Rosso.

DOVE

Roma: Rooftop del Sina Bernini Bristol, con affaccio su Piazza Barberini.

Milano: Via Hoepli 6, vicino alla Galleria Vittorio Emanuele e al Duomo.

Perugia: Via Corcianese 260, con spazi dedicati anche a eventi pre e after dinner.

"Il Vizio" è la scelta ideale per chi cerca un'esperienza gastronomica esclusiva, capace di combinare l’eleganza della tradizione italiana con l'innovazione della cucina orientale.


domenica 28 luglio 2024

REGENEREAT: IL FUTURO SOSTENIBILE È OGGI


Immagina un futuro dove la cucina non solo delizia i sensi ma sostiene anche il pianeta. Questo è stato il cuore di Regenereat, un evento organizzato da Cogea Corporation, leader nella rigenerazione. Tenutosi nelle splendide sale del Boscolo Circo Massimo a Roma, Regenereat ha riunito chef stellati, imprenditori, giornalisti e influencer del settore enogastronomico per discutere come l'economia alimentare circolare e sostenibile possa diventare una realtà concreta.

Moderato dal giornalista RAI Massimiliano Cerofolini, il panel ha visto la partecipazione di figure di spicco come gli chef Gianfranco Vissani, Andrea Pasqualucci e Daniele Roppo, insieme a Michele Ruschioni, fondatore di Braciami Ancora, e ai fratelli Barbara e Pierpaolo Sbariggia, proprietari di Cogea.

Un Nuovo Paradigma di Cucina: Daniele Roppo ha affascinato il pubblico raccontando come la cucina di sua nonna, capace di trasformare ogni taglio di carne in una delizia, lo abbia ispirato. Oggi, grazie a tecnologie come il sottovuoto e le cotture a bassa temperatura, anche i tagli di carne più difficili possono essere trasformati in piatti raffinati.

Andrea Pasqualucci ha parlato della "cucina circolare", sottolineando l'importanza di acquistare direttamente da piccoli produttori. Questo non solo garantisce qualità, ma permette anche agli chef di lavorare con parti intere degli ingredienti, riducendo gli sprechi e rispettando la materia prima.

L'Importanza del Recupero: Pierpaolo Sbariggia ha evidenziato come ogni nostra azione abbia un impatto vitale sul pianeta. "Dall’allevatore, all’artigiano, al consumatore, sino a noi che raccogliamo e trasformiamo ciò che non può essere più utilizzato nella sua veste originaria, diamo una nuova vita alle materie prime," ha dichiarato. L'azienda di Aprilia, unica in Italia a occuparsi sia di sottoprodotti di origine animale che di recupero di rifiuti speciali, sta guidando questa trasformazione.

Tecnologia e Tradizione: Gianfranco Vissani ha rivendicato il valore della grande tradizione culinaria italiana che esalta il recupero anziché la sofisticazione. Ha parlato di quando nelle cucine di una volta, una grande pentola perennemente sul fuoco sobbolliva con i resti di diversi tagli di carne, creando fondi e brodi ricchi di sapore.

Verso un Futuro Verde: Barbara Sbariggia ha concluso l'evento delineando un futuro ecosostenibile. Ha condiviso il piano di investimenti di Cogea per rinnovare gli impianti alimentati esclusivamente da fonti rinnovabili e il progetto di trasformare gli scarti di plastica in carburante. "La transizione verso un’economia circolare green è possibile, basta solo conoscerne gli strumenti e fare squadra," ha affermato.

Regenereat ha dimostrato che con un approccio etico e collaborativo, possiamo costruire un futuro dove nulla finisce, ma tutto si rigenera. Un futuro dove la cucina non è solo un'arte, ma anche una responsabilità verso il nostro pianeta.

Ufficio Stampa

Bortolan, Carnevali & Partners

Belinda Bortolan  -belinda@bortolancarnevali.com

Fabio Carnevali - fabio@bortolancarnevali.com


sabato 27 luglio 2024

CALICI DI STELLE 2024: UN'ESPERIENZA MAGICA TRA VINO, CULTURA E MITOLOGIA

 

Calici di Stelle 2024: Un'Esperienza Magica tra Vino, Mitologia e Cultura

Da sabato 27 luglio a domenica 25 agosto 2024, preparatevi a vivere un mese magico con Calici di Stelle, l’evento enologico dell’estate organizzato dal Movimento Turismo del Vino in collaborazione con l’Associazione Città del Vino. Le cantine e le piazze di tutta Italia si animeranno di serate indimenticabili dedicate al vino, alla musica, alle stelle e alle tradizioni culturali.

Un Mese di Eventi Indimenticabili

Calici di Stelle 2024 è pronto ad affascinare wine lover e turisti con una serie di eventi serali che combinano degustazioni di grandi vini, esperienze sensoriali e osservazioni astronomiche. Dal tramonto alla notte, i partecipanti potranno immergersi in un’atmosfera di festa e convivialità nei luoghi più suggestivi del Bel Paese.

Attività e Temi Principali

1. Degustazioni e Incontri con i Produttori

  • Assapora i migliori vini italiani direttamente nelle cantine del Movimento Turismo del Vino e nelle piazze delle Città del Vino.
  • Incontra i produttori e scopri le storie e le tradizioni dietro ogni etichetta.

2. Eventi Astronomici e Mitologia

  • Ammira la stella Vindemiatrix, simbolo della vendemmia, e partecipa a sessioni di osservazione astronomica.
  • Celebra la notte di San Lorenzo e la Superluna del 19 agosto con eventi dedicati al tema "Bacco e il vino" e "Astronomia e costellazioni".

3. Cultura e Tradizioni

  • Goditi spettacoli di musica dal vivo, DJ set, concerti, e performance di artisti di strada.
  • Partecipa a cacce al tesoro, mostre, visite guidate a luoghi artistici e incontri letterari.

4. Esperienze Sensoriali

  • Rilassati con sessioni di meditazione e yoga tra i filari delle vigne.
  • Partecipa a passeggiate al chiaro di luna e picnic con abbinamenti enogastronomici unici.

5. Scienza e Agricoltura

  • Approfondisci le tecniche di produzione vinicola legate alle fasi lunari durante passeggiate tra i vigneti.
“Un viaggio dalle stelle ai calici quello dell’edizione 2024 di Calici di Stelle - afferma la Presidente del Movimento Turismo del Vino Violante Gardini Cinelli Colombini – che le cantine socie MTV di tutta Italia sono pronte ad offrire agli enoturisti momenti di grandi degustazioni dal tramonto alla notte, in un “Summer Wine Party”. Le associazioni regionali insieme ai loro soci hanno ideato eventi unici offrendo degustazioni di grandi vini contornate da cacce al tesoro, racconti di tradizioni gastronomiche, osservazioni astronomiche, street food, spettacoli di artisti di strada, visite guidate in luoghi di rilevanza artistica, talk culturali e non potevano mancare la musica dal vivo, i DJ set e i concerti. Un mese di esperienze imperdibili che i produttori condivideranno lover raccontando i loro vini e le tradizioni del proprio territorio seguendo la filosofia del consumo moderato.” 

“Tanti appuntamenti in tutta Italia da vivere nelle serate di Calici di Stelle. Nelle piazze delle Città del Vino torna il grande evento enologico dell’estate – sottolinea Angelo Radica, presidente Associazione nazionale Città del Vino -. I nostri comuni sono pronti ad accogliere i tanti turisti e winelover, animando i centri storici, nel migliore dei modi, incentivando la cultura del vino di qualità, del bere consapevole e delle tante realtà enologiche che possiamo vantare in Italia. Una collaborazione con il Movimento Turismo del Vino, per un mese di eventi da non perdere. Degustazioni nelle piazze, in castelli, fra i vigneti, all’alba e al tramonto, con eventi collaterali, musica d’autore, e piatti e produzioni tipiche del nostro Paese.”

Non perdere l'occasione di vivere una serata sotto le stelle, tra i migliori vini italiani e una ricca offerta culturale e sensoriale. Calici di Stelle 2024 è il perfetto connubio tra tradizione, natura e convivialità, per un'estate indimenticabile.

Per maggiori informazioni e per pianificare la tua visita, consulta i siti ufficiali:

Calici di Stelle 2024: Celebrating Wine, Mythology, and Culture

Calici di Stelle, the enchanting wine festival organized by the Movimento Turismo del Vino in collaboration with the Associazione Città del Vino, is set to take place from Saturday, July 27 to Sunday, August 25, 2024. This year's edition celebrates the connection between mythology, science, and culture with a rich array of themes and activities.

Four Main Themes:

  1. Mythology - Featuring "Bacchus and Wine" and "Astronomy and Constellations," highlighting the star Vindemiatrix in the Virgo constellation, symbolizing the grape harvest.
  2. Science and Agriculture - Showcasing wine production techniques in relation to lunar phases and star observations, with a special focus on the supermoon on August 19.
  3. Culture and Traditions - Offering live music, treasure hunts, exhibitions, and cultural events suitable for all ages.
  4. Sensory Experiences - Including meditation or yoga in the vineyard and serene nature walks, culminating in unique picnics pairing local wines with regional delicacies.

Key Highlights:

  • Events will be held in historical centers and vineyards across Italy, with around 700 participating wineries.
  • Activities aim to engage a wide audience, from wine enthusiasts to families and outdoor sports lovers.
  • Emphasis on responsible drinking and quality wine culture.

Event Details:

Notable Quotes:

  • Violante Gardini Cinelli Colombini, President of Movimento Turismo del Vino, emphasizes offering diverse experiences to engage different audiences and promote responsible wine consumption.
  • Angelo Radica, President of Città del Vino, highlights the importance of promoting quality wine culture and enhancing the socio-economic value of wine regions.

Join the Celebration: Experience a month of wine, mythology, and culture under the stars in Italy's most beautiful locations. Whether you're a wine lover, a culture enthusiast, or simply looking for a unique summer event, Calici di Stelle 2024 promises unforgettable moments.

For more information and to plan your visit, check the official websites:

venerdì 26 luglio 2024

BAZZANO BEACH: L’ESTATE 2024 A SPERLONGA TRA RELAX E INTRATTENIMENTO














Una caletta con una spiaggia meravigliosa e un mare azzurro, una variegata proposta gastronomica e di intrattenimento, per vivere una piacevole giornata di relax, baciati dal sole. 

È la formula di Bazzano Beach, attività che Renato Cardogna guida da oltre vent'anni. 

Bazzano Beach, situato lungo il frastagliato litorale di Sperlonga in direzione Gaeta, si prepara a offrire una stagione estiva 2024 ricca di novità, intrattenimento e delizie gastronomiche. un'esperienza indimenticabile dal pranzo al dopocena.

Un' Oasi di Relax e Comfort

Bazzano Beach è una caletta riservata immersa nella natura, un vero paradiso che ora offre un accesso diretto alla battigia, rendendo l’esperienza ancora più unica. La spiaggia è attrezzata con tutti i comfort necessari per una giornata di relax, con servizi eccellenti e un’atmosfera rilassante, ideale per godersi il mare cristallino di Sperlonga, insignito del riconoscimento Bandiera Blu.

Nel 2003, Renato Cardogna, giovane e intraprendente, ha trasformato una striscia di spiaggia a Sperlonga in un punto di ritrovo amato da turisti e locali. Da semplice chiosco che offriva panini, insalate e bevande, l'attività ha rapidamente attirato l'interesse del pubblico, spingendo Renato e la sua famiglia a espandere la loro offerta.

La madre di Renato ha avuto un'intuizione decisiva: aggiungere primi piatti caldi al menu. Il successo dei tonnarelli alle vongole e delle cozze è stato immediato, incoraggiando Renato a perfezionare le sue abilità culinarie attraverso corsi di cucina. Oggi, Bazzano Beach non è solo uno stabilimento balneare vivace, ma anche un rinomato ristorante sulla spiaggia, dove è possibile trascorrere l'intera giornata all'insegna del relax e della buona cucina.

La Bazzano Beach Experience

L'offerta gastronomica di Bazzano Beach è curata con passione da Renato e il suo team di giovani talenti, che mettono in ogni piatto creatività e attenzione alla qualità. Gli ingredienti sono freschissimi, grazie a forniture quotidiane dall'azienda ittica Purificato di Formia e ad approvvigionamenti diretti come le alici di Terracina. L'olio extravergine di oliva proviene dall'azienda agricola biologica Quattrociocchi, mentre le verdure arrivano dal mercato di Fondi e le spezie dall'orto La Rocca di Sperlonga.

Bazzano Beach è diventato famoso non solo per il pranzo, ma anche per l'esperienza serale, la "Bazzano Beach Experience". Su prenotazione, i clienti possono godere di un aperitivo sulla spiaggia, accompagnato da musica, seguito da una cena che si distingue per creatività e sapori raffinati. Il menu serale include antipasti come il polpo in vasocottura e la tartare di ricciola con maionese vegana, una selezione di crudi e specialità locali come le polpettine di alici alla sperlongana e i fiori di zucca in pastella. Tra i primi piatti spiccano il mezzo pacchero alla puttanesca di baccalà e l'amatriciana di tonno fresco e guanciale croccante, mentre tra i secondi si possono gustare il trancio di ricciola cotto a bassa temperatura e la zuppa di pesce in vasocottura.

Una Cantina di Eccellenza

La cantina di Bazzano Beach offre una selezione di vini attentamente curata, con una predominanza di etichette laziali in linea con la filosofia territoriale del ristorante. Troviamo vini delle Cantine Sant'Andrea, Cincinnato e Antica Tenuta Palombo, insieme a eccellenze provenienti dalla Campania, dal Trentino, dal Friuli e dalle più rinomate regioni vinicole italiane come Trento Doc e Franciacorta, oltre a prestigiose etichette francesi.

Bazzano Beach rappresenta un perfetto connubio di ricerca, attenzione, passione e sapori del territorio. È il luogo ideale per chi desidera trascorrere una giornata di totale relax al mare, avvolto da un'atmosfera paradisiaca e deliziato da una cucina che esalta le eccellenze locali.

Bazzano Beach

Via Flacca, Km 17.100, Sperlonga LT

Tel. 333 569 1181 

Aperto tutti i giorni a pranzo e dopocena