Berebianco: a Roma il 31 maggio e il 1° giugno, all'Hotel Il Quirinale il Palcoscenico dei Grandi Bianchi Italiani
Arriva a Roma Berebianco, il nuovo evento di Cucina & Vini Rivista dedicato ai grandi vini bianchi d’Italia.
Dopo anni dedicati con energia e passione ai vini con le bollicine e ai rispettivi territori (Sparkle dal 2002) e ai vini rosa (Bererosa dal 2006), la celebre testata apre la stagione eventi 2023 con un nuovo format: ๐๐๐ซ๐๐๐ข๐๐ง๐๐จ, un appuntamento interamente dedicato al mondo dei vini Bianchi da invecchiamento, una tipologia che vive un’incessante crescita qualitativa da oltre trent’anni ma che, soprattutto sui mercati internazionali, non gode ancora del giusto riconoscimento.
“Guardando ai numeri dell’export – racconta Francesco D’Agostino, Direttore di Cucina & Vini – emerge un dato evidente: i Bianchi non solo sono molto indietro rispetto ai Rossi in termini di vendite ma anche e soprattutto sul versante dei valori, con i Rossi in grado di spuntare prezzi medi il 60% piรน alti dei Bianchi. A questo si aggiunge la percezione, ancora viva presso il grande pubblico, che il Bianco sia un prodotto da consumare fresco, raramente capace di raggiungere i quattro quarti di nobiltร enoica. A nostro avviso, per affermare il giusto posizionamento nel mercato globale, รจ necessario partire da quello domestico, in modo che si diffonda il sano orgoglio per dei prodotti che a nostro avviso non temono il confronto sui mercati internazionali.
Proprio per questo, oltre alla degustazione in banchi di assaggio delle annate correnti, sarร possibile partecipare a delle masterclass in cui presenteremo e racconteremo con i produttori delle vecchie annate”
Proprio in tal senso nasce la manifestazione ๐๐๐ซ๐๐๐ข๐๐ง๐๐จ che vedrร il suo esordio ๐บ๐ฒ๐ฟ๐ฐ๐ผ๐น๐ฒ๐ฑ๐ข̀ ๐ฏ๐ญ ๐บ๐ฎ๐ด๐ด๐ถ๐ผ ๐ฒ ๐ด๐ถ๐ผ๐๐ฒ๐ฑ๐ถ̀ ๐ฝ๐ฟ๐ถ๐บ๐ผ ๐ด๐ถ๐๐ด๐ป๐ผ. Una due giorni che avrร come teatro gli spazi del centralissimo Hotel Quirinale (via Nazionale, 7).
Ci saranno ๐๐ ๐๐๐ง๐ญ๐ข๐ง๐ ๐ ๐๐๐ ๐๐ญ๐ข๐๐ก๐๐ญ๐ญ๐, per un viaggio attraverso le piรน interessanti realtร “bianchiste” della penisola con ben 13 regioni italiane rappresentate.
Da sottolineare la serie di ๐บ๐ฎ๐๐๐ฒ๐ฟ๐ฐ๐น๐ฎ๐๐ dedicate alle vecchie annate, in cui si potrร toccare con mano la grande competenza delle migliori aziende vitivinicole italiane in questa interessante tipologia di vini: sarร un viaggio ricco di emozioni tra diversi territori in cui scoprire la straripante identitร dei nostri Bianchi da invecchiamento.
“Partiamo da Roma perchรฉ nella Capitale possiamo contare su un pubblico che da sempre segue fedelmente le nostre manifestazioni mostrando interesse, curiositร e grande partecipazione - conclude D’Agostino - Con ๐๐๐ซ๐๐๐ข๐๐ง๐๐จ tutto il team di C&V vuole proseguire il discorso di divulgazione e approfondimento che da anni contraddistingue i nostri appuntamenti, con la convinzione che anche questo format possa diventare, in brevissimo tempo, un punto di riferimento tanto per il mondo produttivo che per i winelover italiani”.
๐๐๐ซ๐๐๐ข๐๐ง๐๐จ
mercoledรฌ 31 maggio e giovedรฌ 1° giugno
Hotel Quirinale Via Nazionale n. 7, Roma
dalle ore 16.30 alle ore 22.30.
