NOVITÀ AL
RISTORANTE "IL VIZIO" DI ROMA SUL ROOFTOP DEL SINA BERNINI BRISTORESTYLING,
NUOVO FORMAT BUSINESS E PIATTI FIRMATI DA CHEF IGLES CORELLI E CHEF NAGANO
TETSUO
Il ristorante "Il Vizio", situato sul prestigioso
Rooftop del Sina Bernini Bristol a Roma, uno dei luoghi più suggestivi della
città con vista sulla Fontana del Tritone, si presenta con una veste rinnovata
e una serie di novità imperdibili. Con un restyling moderno e un nuovo menù
d’autore, il ristorante si conferma un punto di riferimento per l'alta cucina
nella Capitale, in grado di soddisfare anche la clientela business con un format
dedicato.
RESTYLING:
IL BAROCCO ROMANO INCONTRA LO STILE NIPPONICO
Il progetto di restyling, curato dall'architetto Valerio
Alecci, ha trasformato gli spazi interni de "Il Vizio" con un tocco
glamour e contemporaneo, pur mantenendo l’eleganza del barocco romano. Arredi
moderni e raffinati materiali di ispirazione giapponese danno vita a un
ambiente sofisticato e accogliente. Il restyling, parte dell’ampia
riqualificazione del prestigioso Hotel Sina Bernini Bristol, si inserisce
perfettamente nella filosofia del ristorante, creando un’armonia tra la cultura
nipponica e la magnificenza del panorama romano.
NUOVO MENÙ D'AUTORE: LA COLLABORAZIONE TRA CHEF NAGANO
TETSUO E IGLES CORELLI
La grande novità del ristorante "Il Vizio" è il
nuovo menù creato dal resident chef Nagano Tetsuo in collaborazione con il
rinomato chef italiano Igles Corelli. Pur rimanendo fedele alla proposta sushi
e alla cucina etnica contemporanea, il menù si evolve con piatti che
rappresentano un perfetto equilibrio tra le due tradizioni culinarie. La
filosofia del ristorante è quella di una combinazione, non fusione, tra gli
stili: ogni piatto conserva la propria identità, ma si arricchisce attraverso l'osmosi
delle tecniche e delle visioni dei due chef.
BUSINESS LUNCH: UNA NUOVA ESPERIENZA PER LA PAUSA PRANZO
Per chi cerca un pranzo veloce ma raffinato, "Il
Vizio" offre un nuovo format business lunch, pensato per soddisfare le
esigenze della clientela d'affari. Ammirando Roma dall’alto, gli ospiti possono
gustare piatti leggeri e dinamici, come i celebri "Don" (piatti
giapponesi a base di riso e vari condimenti) e Poke Bowls, oltre a versioni
rielaborate di classici dello street food romano. Il menù cambia
settimanalmente, garantendo una continua freschezza e stagionalità degli
ingredienti.
IL VIZIO: UN CONCEPT DI ECCELLENZA NELLA RISTORAZIONE
Nato dalla collaborazione tra la Famiglia Masilla e
lo chef Marco Gargaglia, il concept de "Il Vizio" si è evoluto
fino a includere una proposta culinaria unica nel suo genere, che fonde sushi e
cucina etnica contemporanea di ispirazione orientale. Oltre alla sede di Roma,
il ristorante è presente anche a Perugia e Milano, ciascuno con
il proprio stile distintivo ma sempre fedele alla filosofia dell’incontro tra
diverse tradizioni gastronomiche.
RICONOSCIMENTI E PREMI
Grazie alla sua qualità e originalità, "Il Vizio"
ha ricevuto importanti riconoscimenti, tra cui il prestigioso Tre Mappamondi
come uno dei migliori ristoranti etnici d’Italia, e le Tre Bacchette per
la sua eccellenza nella cucina sushi, assegnati dalla Guida del Gambero Rosso.
DOVE
Roma: Rooftop del Sina Bernini Bristol, con affaccio
su Piazza Barberini.
Milano: Via Hoepli 6, vicino alla Galleria Vittorio
Emanuele e al Duomo.
Perugia: Via Corcianese 260, con spazi dedicati anche
a eventi pre e after dinner.
"Il Vizio" è la scelta ideale per chi cerca
un'esperienza gastronomica esclusiva, capace di combinare l’eleganza della
tradizione italiana con l'innovazione della cucina orientale.
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