A Roma, tra Piazza Navona e il Pantheon, a due passi dalle Chiese che
custodiscono le opere di Caravaggio, c’è Piazza Sant’Eustachio. Accanto allo storico caffè, dove si può
gustare “l’espresso perfetto”, e alla Chiesa che alla piazza da il nome, ha
aperto il 5 Dicembre Platz, Grand
Bistrot.
Platz, Grand Bistrot, che
ambisce a diventare un’isola di qualità e atmosfera sia per i romani che per un
pubblico internazionale, è in grado di soddisfare diverse esigenze, ispirato
alle gastronomie italiane come ai bistrot parigini, nel menu ha piatti della tradizione italiana e romana,
con alcuni inserti internazionali. L’offerta si differenzia a seconda degli
spazi e dei momenti della giornata: si parte dalle colazioni e si arriva fino
al dopocena, passando per una gastronomia,
un ristorante e un cocktail-bar.
Il Platz, Grand Bistrot, di
proprietà dell’imprenditore Mario Calcagni e della moglie, l’attrice Raffaella
Bergè, è stato realizzato dalla Laurenzi Consulting in collaborazione
con lo studio di architettura Strato
e Repubblica Gastronomica.
Il locale, organizzato su due livelli, dialoga con la piazza
attraverso la grande vetrina . All’ingresso
c’è il grande banco della gastronomia dove
si può scegliere tra affettati e formaggi selezionati, cui segue il banco per le colazioni, per i cocktail
e per gli aperitivi.
Il piano superiore è articolato in due sale, la cui continuità è
assicurata dal bel pavimento in legno, illuminate da lampadari in cristallo, con
comodi divanetti in velluto e tavolini
in marmo., con un affaccio da cui si può godere la vista di un gioiello del
barocco romano, la splendida cupola borrominiana di S.Ivo alla Sapienza. Un
bistrot dove spaziare fra il menu alla
carta oppure il salad bar con
dressing, che nel fine settimana si trasforma in un brunch internazionale.
La sera Platz si veste di scuro e struttura un’offerta aperitivo, con i prodotti preparati e affettati sul
momento dalla gastronomia, con i cocktail,
la selezione dei vini, i liquori e i distillati.
Platz, Grand
Bistrot
Piazza
Sant’Eustachio, 54
00186, Roma
Aperto tutti
i giorni, dalle 10:00 alle 24:00
sembra davvero molto chic :-)
RispondiEliminaCiao Candida! Come stai? Finalmente riesco a fare un salto da queste parti, sera tardi, prole a nanna, marito che guarda sport in tivvù e mi ritaglio qualche minuto :)
RispondiEliminaChe elegante questo posticino...invidio un sacco voi che abitate nelle grandi città, che avete l'imbarazzo della scelta per i locali..qui purtroppo è moooolto più limitata.
Ti mando un grande abbraccio, saluta Federica!
Buone Feste a voi! <3
Roby