Beviamoci Sud Roma torna con la sua settima edizione e segna un passaggio importante nel racconto dei vini del Mezzogiorno. L’appuntamento è fissato per sabato 31 gennaio e domenica 1° febbraio 2026 nelle sale del The Westin Excelsior di Roma, affacciato su Via Vittorio Veneto. Una scelta che racconta, più di tante parole, la crescita e la maturità raggiunte dalla manifestazione.
Nato dall’idea di Marco Cum (Riserva Grande) e Andrea
Petrini, con la direzione tecnica di Luciano Pignataro, Beviamoci Sud Roma si è
affermato negli anni come uno degli osservatori più attenti sulla viticoltura
del Sud Italia. Non una semplice fiera, ma un luogo di confronto dove leggere
l’evoluzione dei territori, dei vitigni e degli stili produttivi.
UN SUD DEL VINO SEMPRE PIÙ CONSAPEVOLE
Durante le due giornate, il pubblico – composto da
appassionati esperti, operatori, ristoratori, enotecari e giornalisti – potrà
incontrare una selezione di aziende sempre più mirata. Accanto ai nomi storici,
cresce infatti la presenza di piccoli vignaioli artigiani, capaci di
interpretare in modo personale denominazioni e vitigni autoctoni.
Il quadro che emerge è quello di un Sud del vino maturo,
dove la qualità media è alta e l’identità territoriale sempre più leggibile nel
calice. Un racconto corale che passa attraverso territori diversi, ma uniti da
una visione comune: meno sovrastrutture, più precisione, più coerenza.
LE MASTERCLASS: IL CUORE CULTURALE DI BEVIAMOCI SUD
Come da tradizione, il cuore dell’evento saranno le
masterclass tematiche, curate e condotte da Luciano Pignataro. Non semplici
degustazioni guidate, ma veri momenti di approfondimento su vitigni,
denominazioni e percorsi evolutivi.
Il programma 2026 si apre sabato 31 gennaio alle ore 17.30
con una masterclass dedicata ai vini dell’Etna, realizzata in collaborazione
con il Consorzio di Tutela Etna DOC. In degustazione, etichette rappresentative
delle diverse contrade ed esposizioni, con la presenza dei produttori e del
Direttore Lunetta per raccontare uno dei territori più dinamici del panorama
vitivinicolo italiano.
DOMENICA TRA PRIMITIVO, CALABRIA ED ETNA SPUMANTE
La giornata di domenica 1° febbraio prosegue con un percorso
articolato.
Alle ore 14.00 spazio al Primitivo di Manduria, protagonista
di una masterclass realizzata con il Consorzio di Tutela, focalizzata
sull’evoluzione del vitigno e sulle differenti interpretazioni stilistiche che
ne definiscono oggi il profilo qualitativo.
Alle ore 16.30 riflettori puntati sulla Calabria, con una
masterclass dedicata alla Costa degli Dei DOC, denominazione giovane ma già
fortemente identitaria, raccontata attraverso due vitigni simbolo: Zibibbo e
Magliocco Canino.
A chiudere il programma, alle ore 19.00, una masterclass
sugli spumanti dell’Etna, in collaborazione con l’Associazione Spumanti Etna,
per approfondire una delle espressioni più interessanti del vulcano: vini tesi,
verticali, capaci di coniugare finezza e forte impronta territoriale.
CONCORSO E PREMI: QUALITÀ E TERRITORIO SOTTO ESAME
Tra i momenti più attesi dell’edizione 2026 torna il
Concorso Enologico “Eccellenze di Beviamoci Sud”, riservato alle aziende
partecipanti. I vini saranno valutati attraverso degustazioni alla cieca da una
giuria qualificata presieduta da Luciano Pignataro, che assegnerà diplomi di
merito alle etichette più rappresentative per qualità, identità ed espressività
territoriale.
Accanto al concorso, verrà conferito anche il premio
“Ambasciatori di Beviamoci Sud Roma”, dedicato a ristoranti, enoteche e wine
bar che si sono distinti per l’impegno concreto nella valorizzazione dei vini
del Sud Italia. Un riconoscimento che sottolinea il ruolo centrale della
ristorazione e del servizio nella diffusione della cultura del vino.
UNO SGUARDO CHE VA OLTRE IL CALICE
«La viticoltura del Sud Italia sta vivendo una fase di
straordinaria maturità – spiega Luciano Pignataro – fatta di maggiore
consapevolezza, identità sempre più definite e una qualità media ormai
stabilmente alta. Beviamoci Sud Roma cresce insieme a questo movimento: nella
selezione delle aziende, nel dialogo tra grandi realtà e piccoli vignaioli, e
nel suo posizionamento, approdando in una location iconica come il Westin
Excelsior. È il segno di una manifestazione che continua a evolversi, restando
fedele alla sua vocazione culturale».
Beviamoci Sud Roma 2026 si conferma così un appuntamento
chiave per chi vuole capire davvero dove sta andando il vino del Sud. Non solo
degustazioni, ma strumenti di lettura, confronto e approfondimento. Perché il
racconto del Mezzogiorno passa, oggi più che mai, da calici consapevoli.
Orari di apertura
- Sabato 31 gennaio 2026: dalle 14.00 alle 20.00
- Domenica 1° febbraio 2026: dalle 14.00 alle 19.00
Biglietti
- € 30,00 per persona – valido per un
solo giorno
- € 50,00 per persona – valido per due giorni
È possibile
acquistare il biglietto online (a tariffa scontata) al seguente link: TICKET
Riduzioni
(solo al desk il giorno della manifestazione):
- € 25,00 (1 giorno) per sommelier con tesserino AIS,
FIS, FISAR, Assosommelier, Riserva Grande, Associazione Romana Sommelier
Seminari
- Memorie Mediterranee: il Salice
Salentino tra tradizione e visione contemporanea
Sabato 31 Gennaio, ore 14.00 – € 35 - Terroir e Identità: viaggio
profondo tra i vini dell'Etna e i suoi versanti
Sabato 31 Gennaio, ore 17.30 – € 40 - Il Respiro degli anni del
Primitivo di Manduria
Domenica 1° febbraio, ore 14.00 – € 40 - Gli autoctoni degli Dei":
lo Zibibbo e il Magliocco canino: due espressioni territoriali per la
nuova denominazione calabrese del vibonese. Verso la DOC!
Domenica 1° febbraio, ore 16.30 – € 35 - Spumanti dell’Etna
Domenica 1° febbraio, ore 19.00 – € 40
L’acquisto della masterclass garantisce l’accesso gratuito alla manifestazione. È previsto unicamente un contributo di 7€ per il kit degustazione (calice e tasca porta-calice), che include anche l’utilizzo senza ulteriori costi del servizio guardaroba (fino a esaurimento posti).
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